Santo Domingo.– El Ministerio de Salud Pública informó que mantiene un proceso permanente de vigilancia y control sanitario en establecimientos dedicados a la preparación y venta de alimentos, con el objetivo de garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, inocuidad y prevención de riesgos que puedan afectar la salud de la población.
La institución explicó que, tras la circulación en redes sociales de un video relacionado con presuntas condiciones inadecuadas de higiene en un establecimiento de alimentos, fueron activados los protocolos correspondientes para verificar la situación.
Como parte de las acciones, equipos técnicos realizaron una evaluación higiénico-sanitaria que incluyó la revisión de la infraestructura, condiciones de limpieza, manejo sanitario y controles para la prevención de plagas.
Según el informe oficial, durante la inspección no se detectaron hallazgos críticos ni evidencias de presencia de plagas en el establecimiento evaluado, constatándose condiciones adecuadas conforme a los parámetros sanitarios establecidos.
Además, Salud Pública indicó que se llevaron a cabo inspecciones aleatorias en otros establecimientos del entorno, donde también fueron verificadas las condiciones de higiene y los programas de control de plagas, sin encontrarse situaciones que representaran un riesgo sanitario inmediato.
La entidad sostuvo igualmente un encuentro con la administración del centro comercial involucrado para revisar los procesos de saneamiento y manejo integrado de plagas, reiterando la necesidad de mantener controles permanentes y estrictos en todas las áreas.
El Ministerio recordó que los negocios dedicados a la manipulación y comercialización de alimentos tienen la responsabilidad de garantizar condiciones sanitarias adecuadas mediante la aplicación continua de medidas de limpieza, desinfección, almacenamiento seguro y control preventivo de plagas.
Finalmente, Salud Pública reafirmó que continuará fortaleciendo la vigilancia sanitaria en todo el país y advirtió que aplicará las sanciones correspondientes cuando se detecten incumplimientos de las normativas vigentes que puedan poner en riesgo la salud de la ciudadanía.
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